- Auszug und Preisbeispiele aus unserer Karte -
(Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten)

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Auswahl:
Spezialitäten des Hauses [ gehe zu ]
Riesenpfanne [ gehe zu ]
Unsere kalten Vorspeisen [ gehe zu ]
Liebliche Vorsuppen [ gehe zu ]
Gemischte Braten [ gehe zu ]
Fleisch einmal anders ... [ gehe zu ]
Gefüllte Schlemmereien [ gehe zu ]
Köstlichkeiten aus der Gulaschkanone [ gehe zu ]
… oder doch lieber Fisch [ gehe zu ]
Saison-Menü [ gehe zu ]
Salate [ gehe zu ]
Beilagen [ gehe zu ]
Gemüse [ gehe zu ]
Soßen sind im Preis inbegriffen! [ gehe zu ]
Desserts [ gehe zu ]

Zusammenstellung
nach Ihren Wünschen...
Partyservice Quante

Selbstverständlich bieten wir Ihnen ein kaltes Buffet, zusammengestellt
nach Ihren Wünschen
oder
für Ihren Sektempfang Canapés

Wir beraten Sie gern...

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Partyservice Quante Partyservice Quante



Spezialitäten des Hauses
Schlachtefest -aus eigener Herstellung-
Heidschnucken vom Grill

Spanferkel vom Grill (ab 20 Pers.)

Riesenpfannengerichte vor Ort

Preise auf Anfrage
Auswahl Karte


Köstlichkeiten aus der Riesenpfanne
Heidschnuckengulasch    9,00 €
Rindfleischpfanne    7,00 €
Züricher Geschnetzeltes    7,00 €
Chinapfanne    7,00 €
Mexicopfanne    7,00 €
Jägerpfanne    7,00 €
Tirolerpfanne    7,00 €
Putenpfanne in Curryrahm    7,00 €
Putenpfanne Hausfrauenart    7,00 €
Lammpfanne    9,00 €
Hirschragout    9,00 €
Wildgulasch    9,00 €
Chili con Carne    4,50 €
Gyrospfanne    7,00 €
Zigeunerpfanne    7,00 €
Leberkäse, gebacken    5,00 €
Currywurstpfanne    7,00 €

Unsere kalten Vorspeisen
Krabbencocktail    5,00 €
Lachstoast    4,00 €
Forellentoast    4,00 €
Champignontoast    4,00 €
Roastbeeftoast    4,00 €
Honigmelone mit Original-Parmaschinken    4,50 €

Liebliche Vorsuppen
Spargelcremesuppe    2,50 €
Bärlauchsuppe    2,50 €
Broccolicremesuppe    2,50 €
Tomatensuppe mit Ginhaube    2,50 €
Hochzeitssuppe    2,50 €
Klare Ochsenschwanzsuppe    3,50 €

Gemischte Braten
Krustenbraten    7,00 €
Geb. Schinken    7,00 €
Schweinebraten    7,00 €
Jungschweinsbraten mit Knusperschwarte    7,00 €
Schweinerücken „Western-Art“    7,00 €
Spießbraten „Zigeuner-Art“    7,00 €
Kutscherbraten in Biersoße    7,00 €
Salzbraten in Käsesoße    7,00 €
Putenbrust    7,50 €
Roastbeef  15,00 €
Schmorbraten    7,50 €
Schmorbraten nach Wildbret-Art    7,50 €
Lammkeule    9,00 €
Hirschkeule    10,00 €
Wildschweinkeule    10,00 €


Fleisch einmal anders
Heidschnucke, gegrillt    9,00 €
Heidschnucke, geschmort    9,00 €
Kasseler in Blätterteig (einzeln eingeschlagen)    8,00 €
Schweinefilet im Blätterteigmantel    8,00 €
Schweinefilet, überbacken    8,00 €
Schweinemedaillons mit Paprikasahne    8,00 €
Zungenragout    9,00 €
Filettopf    7,50 €
Rinderfilet    18,00 €
Schweinefilet im Stück gebraten    8,00 €
Sahneschnitzel, überbacken    7,00 €
Jägerschnitzel    7,00 €
Zigeunerschnitzel    7,00 €
Pferderouladen    10,00 €
Rinder-, Schweinerouladen    8,00 €
Piratenspieße    7,50 €
Gegrillte Schweinehaxe mit Sauerkraut und Brot    7,50 €
Mini-Haxen, 2 Stück mit Sauerkraut und Brot    9,00 €
Pute mit Tomate und Paprika überbacken    7,00 €

Gefüllte Schlemmereien
Holländerbraten    7,00 €
Broccolibraten    7,00 €
Schlemmerbraten (Mettwurst, Frischkäse)    7,00 €
Lummerbraten (Mett)    7,00 €
Porreebraten    7,00 €
Tessiner Braten    7,00 €
Jägerbraten    7,00 €
Schweinsrücken „Försterin Art“    7,00 €
incl. Soße nach Ihrer Wahl
 

Köstlichkeiten aus der Gulaschkanone
Gulaschsuppe    4,00 €
Reitersuppe    4,00 €
Erbsensuppe    3,50 €
Linsensuppe    3,50 €
Grüne Bohnen-Topf    3,50 €
Hühner-Nudel-Topf    3,50 €
Pichelsteiner-Eintopf    3,50 €
Frischgemüse-Topf    3,50 €
Bohnen-Eintopf    3,50 €
Serbische Bohnensuppe    3,50 €

… oder doch lieber Fisch
Preise nach Saison
Rotbarschfilet mit hausgemachter Remouladensoße  
Schollenfilet  
Rotbarschfilet mit Sahnesoße überbacken  
Seelachs mit Dillrahmsoße  
...

Saison-Menü zum Beispiel
Herzhafter Grünkohl    12,50 €
mit hausgemachter Bregenwurst
- frisch oder geräuchert -,
Bauchfleisch oder Kasseler, Kartoffeln

Salate
Krautsalat    1,50 €
Krautsalat mit Speck    2,00 €
Chinakohl mit Kräutern    2,00 €
Chinakohl „lieblich“    2,00 €
Gurkensalat    2,00 €
Tomatensalat    2,00 €
Mexicosalat    2,00 €
Griechischer Bauernsalat    2,00 €
Schichtsalat    2,00 €
Großmutters Kartoffelsalat    2,00 €
Porreesalat    2,00 €
Möhren-Rohkostsalat    2,00 €

Beilagen
Salzkartoffeln    2,00 €
Kroketten    2,00 €
Spätzle    2,00 €
Rösti    2,00 €
Reis    2,00 €
Kartoffelgratin in Sahnesoße    2,50 €
Kartoffelgratin mit Speck und Zwiebeln    2,50 €
Folienkartoffel mit Knoblauchsoße    2,50 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark    2,50 €
Grüne Bandnudeln    2,50 €
Rosmarinkartoffeln    3,00 €
Westernkartoffeln    2,50 €

Gemüse
Leipziger Allerlei    2,00 €
Schlemmergemüse    2,00 €
Ratatouille    2,00 €
Blumenkohl-Hollandaise    2,50 €
Broccoli-Hollandaise    2,50 €
Rotkohl    2,00 €
Speck-Rosenkohl    2,00 €
Speckbohnen    2,00 €
Sauerkraut    1,00 €
Ananas-Sauerkraut    1,00 €
Broccoligratin mit Mandelblättchen    2,50 €
Blumenkohl-Gratin    2,50 €

Soßen sind im Preis inbegriffen!
Champignoncremesoße  
Zwiebelsoße  
Pfeffersoße  
Curryrahmsoße  
Käsecremesoße  
Biersoße  
...

Desserts
Rote Grütze mit Vanillesoße    2,80 €
Cappuccinocreme    2,80 €
After Eight Creme    2,80 €
Bayerische Creme    2,80 €
Tiramisu    2,80 €
Nonnencreme    2,80 €
Spaghetti-Eis-Dessert    2,80 €
Himbeertraum    2,80 €
Panna Cotta    2,80 €
Zitronencreme    2,80 €
Hildesheimer Rose-Pudding    2,80 €
Mousse au Chocolat    2,80 €
Orangen Mousse    2,80 €
Moccacreme    2,80 €
Rotweincreme    2,80 €